Cerqueiral Branco
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Classificação: | Vinho Verde Sub-Região Lima |
Castas: | Loureiro, Trajadura, Arinto |
Análise sensorial: | Aspecto/Cor: Límpido / Citrino Aroma/Prova: Jovem, frutado Sabor/Prova: Fresco, equilibrado |
Vinificação: | Fermentação do mosto limpo, após floculação, em cubas inox, com controlo de temperatura de 12º a 14ºC |
Gastronomia: | Pratos de peixe, de marisco e carne de aves em geral |
Temperatura: | Servir entre 8°C e 12°C |
Produção anual: | 35.000L |
Enólogo: | Pedro Magalhães |
Categorias: Branco, Cerqueiral